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« Recettes végétariennes: cuisine 100% saine » by Larousse. My new cookbook so végé en plus

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Non, non, les livres de cuisine ne sont pas ma passion première mais je n’y peux rien si j’adore en posséder et pouvoir, une fois le soir venu, chercher dans mes livres quelle bonne recette je vais faire à mon Poupidou d’amour.

Oui j’aime manger bio (mais pas que), oui j’aime manger sain, équilibré, naturel (sans pesticides surtout!), et étant végétarienne à la base quand j’étais petite (mais maintenant je remange de la viande plusieurs fois par semaines), je suis tombée sur un livre qui m’a de suite plu.

Avant même de l’avoir ouvert, il me promettait des recettes végétariennes, alors comme la couverture était super jolie (oui je sais il ne faudrai pas s’arrêter à la couverture seulement, mais moi j’adoooore les emballages) et bien je l’ai ouverte. Et voici donc ce que je peux vous dire sur le nouveau petit venu dans ma collection de livres de recettes de cuisine.

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FICHE DE CE LIVRE:

Nom: « Recettes végétariennes cuisine 100% saine ».

Auteur/ éditeur: Valérie Lhomme et Bérengère Abraham. Éditions Larousse.

Collection: Albums Larousse.

Nombre de pages: 64 pages au total.

Nombre de recettes: 30 au total.

Exemples de recettes proposées: Omelette aux artichauts et sa salade de poivrades, curry de légumes au lait de coco et lentilles blondes, beignets tout simples de courgette et ses fleurs, caviar d’aubergine, couscous de quinoa sucré aux fraises,…

Photo/texte: Des photos ET du texte. De belles photos pour illustrer chaque recette, moi je dis que c’est bien pratique ça.

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Petit plus: Ce ne sont des recettes QUE pour les végétariens. Ou du moins, dans ces recettes, pas de risque de trouver de la viande, donc au moins on a pas ce problème là si on est végé. Si on ne l’est pas, pas grave, comme on ne mange pas de la viande à chaque repas, on apprécie ce livre tout pareil qu’un autre.

Prix: 7,90 € le livre.

Où l’acheter? En librairie, ou sur internet. Si vous souhaitez l’acheter sur Amazon, je vous laisse le lien ici: Recettes végétariennes, cuisine 100% saine

J’ai testé comme recette: Petits gâteaux aux carottes et noisettes: j’ai trop adoré ! Je ne savais pas qu’avec des carottes on pouvait faire des recettes de gâteaux, et donc de sucré ! Chouette découverte en tout cas. Et le mariage subtil avec les noisettes, j’adore moi !

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Bilan: Un livre à petit prix où on retrouve des recettes pour l’entrée, le plat et le dessert. Des recettes très variées, de belles photos pour illustrer, bref, un livre très sympa pour cuisiner facile, bon et sain !

Quatrième de couverture: Que vous soyez végétariens convaincus ou tout simplement adeptes de légumes, concoctez ces 30 recettes de bons petits plats équilibrés, sans viande ni poisson: soupe de petites pâtes complètes, lentilles vertes en salade, tarte aux artichauts et pecorino, panna cotta mangue et Passion…
Mangez gourmand et sain : cuisinez végétarien !

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20 COMMENTS

  1. tiens justement je suis tombée sur cette série de livre de cuisine tout à l’heure! J’adore! J’en ai feuilleté 2: les gâteau rigolo pour le goûter (ou un truc du genre) et les macarons. Je sens que je vais craquer et le prix est doux en plus

    • Ah c’est marrant ça, elle vient de sortir ou du moins ces livres viennent de sortir. Je vais faire un concours pour en faire gagner 3 très très bientôt… Mais chuuuut il ne faut pas le dire 😉

      Bonne soirée à toi, je te remercie de ton passage sur le blog et te fais une bise.

      clara

    • Un carrot cake ! moi lorsque j’en ai fait une fois j’ai rajouté des noisettes coupées en deux, trop trop bon le cake et original et bon pour la santé de manger des carottes en plus en même temps 🙂

      Bonne soirée à toi et à très bientôt,
      bises bises à toi.

      Clara

  2. Miam miam ! Il a l’air plutôt bien ce livre de recettes ! A chaque fois que j’en ouvre un sur la cuisine VG, je ne suis jamais complètement satisfaite donc je repose…peut-être que celui-ci finira dans ma cuisine !
    Au fait, pourquoi n’es-tu plus végétarienne ?

    • Je prépare un concours pour le faire gagner, il y en aura 3 à gagner, très très bientôt, si tu souhaites participer, je publierais bientôt le concours.
      J’étais végé à la base car ma mère l’était mais ce n’étais pas mon choix. Et puis les protéines végétales ne sont pas tout à fait les mêmes que les animales et il en faut des deux. C’est donc pour question de santé, de ne plus être la fille trop chiante qui ne mange que des graines (sarrasin, quinoa, etc) et puis parce que j’aime ça: mais que la viande blanche. La rouge j’ai du mal, tout comme le poisson. Mais si on en mange raisonnablement et cuit de façon saine, c’est bon pour la santé. 🙂
      Bonne soirée à toi, bises bises et à bientôt.

      Clara

    • Lool, pas bien 😉 Nan je rigole. Ravie qu’il te plaise 🙂 bientôt il sera à gagner, avec ses copains… 😉
      Bonne soirée à toi, biiises et bonne nuit, moi je file.

      Clara

  3. Snif, moi les livres de recettes j’adore et j’en ai une floppée .. mais à présent il me font plus de mal que de bien.
    Ce livre a l’air super gourmand, dommage que les modes de cuissons ne me soient pas adaptés.
    Mon rêve : un livre végétarien et à la vapeur ..
    Cela dit j’ai aussi pu feuilleter cette collection, elle donne faim ^^ »

    • Hihi moi aussi j’en ai toute une ribambelle 😉 Pas cool par contre que (pour des soucis de santé je suppose) tu n’ai plus le droit de consommer que végé et à la vapeur. Mais c’st super bon les trucs cuits à la vapeur je trouve, c’est sain et équilibré, mais a un gout différent, il faut ruser avec les épices 🙂 Bon courage, bises ma belle.

      Clara

    • Oui en effet il est très sympa. Tu devrais le trouver sans mal je pense et si ça t’intéresse de le gagner, concours trèèès bientôt pour le faire gagner à 3 chanceuses … 🙂
      Bonne journée à toi, grosses bises.

      Clara

    • Bonjour, non je ne l’ai pas lu, mais j’ai déjà entendu beaucoup de bien de cette personne mais je ne possède pas de livres d’elles. Il me faut combler ce manque je pense 😉 mais je vais aller voir ce qu’elle fait pour me faire une idée je pense, merci 🙂
      Bonne après midi, à bientôt, bises bises.

      Clara

  4. Je ne suis pas végétarienne mais comme tu le dis on ne mange pas de la viande à chaque repas. Donc ton livre m’intéresse! Surtout quand tu nous parles de ton gâteau carotte noisette!
    Bisous.

    • Oui tout à fait, on ne peux pas passer notre temps à manger de la viande, je suis tout à fait d’accord avec toi… Et donc ce livre est bien pratique pour ça je trouve 🙂

      Bonne après midi, à bientôt, bises bises.

      Clara

  5. tu m’as fais envie avec ton livre!! :p Mais j’ai déjà troooop de livres de cuisine et chéri-chéri voudrait que je me calme (mais je peux pô, c’est ma drogue!!).
    moi aussi j’adore le carrot cake, j’y mets du curcuma dedans! Mmm… 😉 avec les noisettes ça doit être super sympa!! 😉
    très bonne soirée ma belle et un excellent week-end!
    bisous, bisous

    • Lool, t’es chou 🙂 T’es ma copine de livres, une sorte de droguée des pages 😉 Moi je suis pareil, mais pas que pour les livres de cuisine, c’est ça le pire. En fait non, je ne sais pas si c’est mieux ou pas en fait, pas grave, m’en fiche, j’aime les livres, les toucher et les lire 🙂
      En effet le carrot cake est trooop bon 🙂 avec du curcuma, pas mal, je n’ai pas essayé mais je le ferais la prochaine fois, cette idée est bien je pense et puis novatrice pour moi 🙂
      Bonne soirée à toi, à très bientôt, bises bises.

      Clara

    • Oui tout à fait, c’est ça 🙂 A gagner dès lundi, mais de la semaine prochaine 🙂
      Bises bises et une bonne soirée à toi.

      Clara.

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