Home Nature Aubrac, la montagne et ses paysages changeants

Aubrac, la montagne et ses paysages changeants

Durant les fêtes de fin d’année, nous sommes allés dans mon paìs, comme on dit par chez nous. Respirer le bon air pas pollué, admirer les si beaux paysages et puis se promener en famille, avec mon Poupidou et mon Titi.

Nous en avons profité pour aller plusieurs fois sur Aubrac, entre Aveyron et Lozère (nous ne sommes pas allés côté Cantal cette fois-ci).

Comme toujours ce fut des moments de joie, et à chaque fois des paysages différents…alors que nous y étions allés la veille ! je vous explique…Lorsque nous y sommes montés le 1er jour, tellement il y avait de brouillard que nous sommes allés attendre, en espérant qu’il se lève peut être, chez Germaine. Chez Germaine c’est le café-restaurant du village d’Aubrac où il faut aller pour se sentir dépaysé, et puis déguster une délicieuse part de tarte (qui est passée à 6€ tout de même) et un chocolat maison au lait entier.

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Chance, lorsque nous sommes arrivés, il n’y avait personne et nous nous sommes donc mis à coté du feur de bois qui crépitait : un bonheur par ce temps froid, voir même très froid.

Puis un couple avec une petite fille sont arrivés, mais n’ont pas troublé la quiétude des lieux. J’aime le calme, le silence, écouter le feu dans la cheminée et regarder le brouillard se dispercer puis se redensifier, par la fenêtre. A l’évidence, eux aussi et c’était tant mieux.

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Un intérieur ancien, mais non sans charme, surtout si on est à côté de la cheminée pour profiter du feu.

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Ma tarte chérie… poire et chocolat !

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Et le chocolat maison, avec comme qui dirait un petit air de fêtes ^^

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Et un service bien plus de qualité que lorsque nous y étions allés la dernière fois.

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Une part de tarte poire-chocolat (que Poupidou m’a trop généreusement aidé à grignoter) et un chocolat chaud plus tard, nous nous lançons dans le brouillard, un peu moins épais nous semble t’il. Nous voulions aller faire des photos vers le Lac des Moines, mais avec ce brouillard épais, on ne le voyait même pas à 10 mètres, c’est pour dire !

Mais comme la chance nous a sourit, après encore un peu de poireautage (d’attente), le brouillard a laissé place au beau temps. Et nous avons pu profiter du paysage qui s’offrait à nous.

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Nous en avons profité pour aller faire un tour du côté de Nasbinals (où on a pu enfin acheter une bouteille de Birlou, délicieux alcool de pommes & chataignes impossible à trouver à part en Auvergne! à consommer avec modération bien entendu) et du lac de St Andéol, pour un très beau coucher de soleil. Peu de neige été encore présente, mais le vent glacé laissait penser qu’il pouvait y en avoir bientôt d’autre…

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Et justement ! BINGO !

Le lendemain nous remontons sur l’Aubrac et voici venu le temps de la neige qui recouvre tout et rend tout si beau ! Nous nous sommes arrêtés à 6 km de Laguiole, en direction d’Aubrac car trop de neige sur la route.

Mais nous avons pu profiter des sous bois pour nous promener et jouer avec la neige. Eh oui, même à 27 ans (aaaaah!) on peut encore se rouler dans la neige et en manger (là où il n’y a pas de pipi bien entendu ^^).

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Il se pourrait que ce gros bonhomme, avec Boots et doudoune en plume, soit…moi !

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Le cours d’eau qui passe à côté du « Sentier Botanique et Ecologique de la foret de Laguiole« .

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Le brouillard qui arrive, par dessus la forêt, nous informe que c’est 16h et le moment de rentrer par la même occasion.

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Et comme lorsqu’on est amoureux de l’Aubrac, on ne perd pas une occasion d’y aller : nous y sommes retournés une 3ème fois ! Oui moi quand j’aime c’est à fond !

La neige avait bien fondu déjà car il avait plu dessus et car il ne faisait plus très froid non plus, ajoutez à ça le soleil bien présent et on voit déjà les rochers qui émergent de la neige.

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Et comme on adore faire des couchers de soleil sur l’Aubrac, on en a profité pour en faire un (qui a été grandiose d’ailleurs) depuis le Lac des Moines. Un ciel rose et bleu, on aurait dit des aurores boréales ^^

Nous sommes aussi montés à la croix qu’on voit sur la gauche de la photo, un joli point de vue assurément.

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Puis on est retourné à Bordeaux…il me tarde déjà de revenir ^^

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18 COMMENTS

    • L’Auvergne c’est super pour la rando, on a adoré aller au Mont Dore faire des randos dans le Massif du Sancy il n’y a pas longtemps 🙂

  1. Une région que j’aimerais bien découvrir un peu plus. J’y suis passé souvent soit par l’autoroute ou encore par les petites routes en m’arrêtant vers Aurillac, Laguiole, Chaudes-Aigues… et tous ces coins. C’est vraiment dépaysant comme tu dis 🙂

    • Oui en effet tu es passé pas loin de ces lieux magnifiques, il suffit juste de quitter les villages principaux et de t’enfoncer dans la nature. Genre si tu es à Laguiole, prends direction Aubrac, et admire. Ou de Aubrac prends direction Nasbinals. Ou mon coin préféré qui est à partir de la Cascade de Déroc jusqu’au lac de Saint Andéol, magique ^^ et les levers et couchers de soleil encore bien plus…

    • Super, je reconnais bien les lieux ^^ Non loin du buron de Caméjane se trouve une sorte de coline, de là haut il y a un point de vue fantsatiques à 360 degrés sur l’Aubrac et un adorable buron délabré, parfait pour faire de belles photos ^^

  2. Merci pour cet article bien sympa ! Cela fait plaisir de lire quelqu’un qui apprécie autant l’Aubrac 🙂
    Les photos sont magnifiques. Voilà, maintenant, je n’ai qu’une envie, quitter le bureau pour aller sur ce magnifique plateau !
    A bientôt !

    • En plus aujourd’hui il a neigé sur l’Aubrac, au col de Bonnecombe il y a une webcam et même s’il n’y en a pas beaucoup apparemment, c’est déjà beau. J’adore l’Aubrac par toutes les saisons, mais sous la neige ça a un charme fou ^^ Moi aussi, si je pouvais ne pas être à Bordeaux en ce moment mais là bas, je serais la plus heureuse…

  3. Haaan la fouace… comment ça me manque (on ne commentera pas la fait que la première chose que j’ai regardé, c’était le menu ^^). Le truc que je mangeais toujours au goûter chez ma mamie.
    Très jolies photos… et tu avais raison, j’aime beaucoup celles avec le ciel rosé, c’est trop joli!

    • Lol 😉 moi aussi mon ventre est mon ami, il me guide toujours là où il y a un bon petit quelque chose à manger 😉 et chez Germaine, j’avoue que je suis fan de leurs parts de tartes. Mais la meilleure fouace pour moi reste celle de chez Roux, à Laguiole, certainement que tu connais ? moi je la mange le matin trempée dans mon thé, miam miam, elle est trop bonne ^^ Quoi que à Espalion, dans la vallée, ils en font de la très bonne chez Fanguin, mais différente. Oui avec le ciel rosé du coucher de soleil c’est extra ! En ce moment je ne suis pas là bas, mais je regrette bien : il y fait super beau et beaucoup de neige (voir webcam au Col de Bonnecombe, pas loin de Nasbinals : http://www.aubrac-sud-lozere.com/la-station-de-ski/webcam/)

      • Je connais Fanguin à Espalion en effet… et ne commence même pas à me parler de celle de Chez Roux. Je la trempais aussi dans mon thé, mais au goûter 😉
        Si un jour j’y retourne, j’irais tester la tarte chez Germaine!!

        Le ciel rosé comme ça, sur la neige c’est trop beau. Ca me rappelle un peu mon passage en Norvège, dans les îles Lofoten, pour le dernier jour où le soleil passait la barre de l’horizon 🙂

        • Oui et j’adore aussi de chez Fanguin leur tarte aux abricots, super bonne ! ^^
          Au gouter, au petit déj, il n’y a pas d’heure pour manger de la fouace moi je dis 😉
          Je n’ai pas encore eu le temps d’aller lire tes articles sur la Norvège, mais c’est prévu, ça a l’air vraiment super beau aussi.

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